Nuevo mundo draft bar
Es un bar ubicado en un segundo piso muy cerca del Parque
Kennedy por lo cual la ubicación esta ideal para las previas o una buen cena
donde se puede conversar a gusto y degustar cervezas artesanales, es pequeño
pero acogedor con una decoración llena de cuadros con imágenes curiosas y
frases que amenizan el local, mucho color bien balanceado para darle su estilo característico.
Exactamente está ubicado en Av Larco 421 2Piso MIRAFLORES, Lima quienes nos abren
sus puertas desde las 5pm hasta la 1 am de lunes a jueves asique sea lunes no
hay excusa para no ir además que tienen happy hour de 5 a 8 y como es de esperar viernes y sábado nos amplían el horario de atención
hasta las 3 am.
En esta ocasión optamos por una tabla de
cervezas de degustación recomendación del mozo por cierto muy buena atención, Quien
nos ofreció su opinión y recomedacion por la que optamos, yo creo que al ver
nuestras caras de indecisión de ver tantas cervezas artesanales.
La recomedación fue su llamado “taster x 6” donde nos preguntaron nuestros
gustos de cerveza y según eso te arman el taster del que te explican que es lo
que degustaras y hasta te lo anotan en un papel según el orden que se
encuentran en el taster.
Bueno aunque aún nos falta educar mas a
nuestro paladar para dar descripciones más detalladas que esperamos hacerlo
algún día para darles mejores opiniones, Así que por ahora les presentamos nuestra humilde opinión en forma de unas pequeñas descripciones de nuestro
taster por números.
1.
Cabo Blanco: estilo
belgian blond ale con 6.1% de la marca
Nuevo Mundo de color rubio claro, suave y rica al pasar, ligera sin mucho amargor más que el necesario
con toques cítricos de mandarina y limón y un cirto sabor herbal.
2.
Panan: estilo belgian pale ale con 6.1% de la
marca Nuevo Mundo se siente el toque
cítrico suave con un aroma afrutado tampoco
muy amarga.
3.
Begoña Triple: estilo belgian triple con 8.5%
la de mayor porcentaje es la cerveza
artesanal Premium de la marca Nuevo Mundo nuevo mundo a esta la decidimos
llamar la misterio, posee un amargo idela y con un gusto que deja pensando en
que ingredientes posee, de un color rubio con aromas a frutos blancos.
4.
Bondadosa: estilo
blond ale con 6.5% de la marca Santos demonios
te da sensación a pétalos de flores es la más clara casi con un amargor
insensible al paladar con toques de
menta y un cuerpo ligero.
5.
Ayrampo: estilo red
ale con 6% de la marca de cervecería del
valle sagrado de color rojo brillante
debido al uso del ayrampo (la semilla del cactus de la sierra) tiene una mezcla de malta caramelo con amargor que logra sentir al final.
6.
Maracumanto: de estilo
pale ale con 6.2% de la marca Cumbres consistente de buen cuerpo cítrico una de las más espesas
con sabor a maracuyá y aguymanto con un amargor medio
De
acompañamiento para picar pedimos unas papitas fritas nativas debo decir que
muy deliciosas acompañada de cremas típicas como mayonesa y kétchup además de sus salsas especiales sobre todo una de tonos verdosos con un sabor que dan ganas de chuparse los dedos.
Y pues esta vez ahí no concretamos todo ya que
nos animarnos por una botellas de
cerveza artesanal mas 2 ya mencionadas antes y una nueva la pampa que buena
cerveza para cerrar esta visita que de hecho no será la única pues aun nos
faltan probar sus cocteles ,esta cerveza de estilo Brown Porter con 6.1% oscura
con un gustito a tostado que deja sentir todo el esplendor del cacao y el café
sin mucho amargo ideal para pasar ligera al paladar.
